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小 发表于 2014-7-30 10:40 显示全部帖子
煎豆腐的做法[5P]
客家特色!煎豆腐!
用料主料
辅料
调料
煎豆腐的做法 1.1、豆腐块对切开,肉馅用生抽,五香粉,香油腌上一会

2、腌好的肉馅(最好加韭菜)均匀的涂抹在豆腐片上,然后盖上另一块
3、锅热后倒入橄榄油,放入豆腐块煎

4、把辣椒面,香油,五香粉,孜然,橄榄油拌匀
5、豆腐块一面煎黄后,翻面,刷上作料,每一块,每一面都要刷上,中途油不够的话,还要刷橄榄油
6、待豆腐全部入味后撒上小葱即可


[ 本帖最后由 昨夜風 于 2014-7-30 15:11 编辑 ]
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